La feuille de brick en rouleau Chez Requia, Cuisine et confidences
Les ingrédients. 4 feuilles de brick. 4 fromages de chèvre. 8 c. à s. de miel. Romarin. j'accède à mon E.Leclerc DRIVE. J'ai testé cette recette, je donne mon avis.
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Préparation Mélangez la farine, la maïzena, le beurre fondu, le sel et l'eau. Formez un boudin et découpez des bouts de pâte réguliers. Étalez chaque bout de pâte séparément en utilisant de la maïzena si nécessaire. Superposez les couches de pâtes étalées en mettant une fine couche de maïzena entre chaque pâte . Or, Comment faire un baklava ?
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En raison de leur texture robuste, les feuilles de brick sont souvent utilisées pour des préparations qui nécessitent une cuisson au four ou à la friture. Elles sont idéales pour envelopper.
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Couper les poires en fines tranches, les disposer au milieu d'une feuille de brick pour former un carré, puis les refermer en tournant légèrement les feuilles. Répéter l'opération pour obtenir 4 pavés carrés. Étape 3. Déposer une noix de beurre dans une poêle, faire dorer les pavés 5 minutes.
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Préparation des feuilles de brick maison. Dans uns saladier, verser la farine, la semoule, le sel, l'oeuf et l'eau. Mélanger énergiquement au fouet en rajoutant progressivement de l'eau jusqu'à obtenir une pâte qui ressemble à une pâte à crêpe. Passer ensuite le mélange au blender pour 2 minutes environ rentre la préparation.
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