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Les sols de qualité incluent l'acier inoxydable avec profil antidérapant et joints soudés, les carreaux de carrière posés sur mastics étanches, les couches de polyvinyle ou les carreaux avec joints thermosoudés, ou encore le béton, c'est-à-dire du ciment lissé à la truelle en acier et durci avec de l'époxy.
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Le revêtement Safestep est un sol PVC haut de gamme avec un classement élevé R11/R12 grâce à l'inclusion de particules antidérapantes. Les revêtements antidérapants Surestep et Safestep affichent un classement d'étanchéité UPEC E3. Conformes aux exigences les plus drastiques, ils répondent aux conditions d'accessibilité des.
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Le carrelage antidérapant, indispensable dans une cuisine professionnelle. Au sein d'une cuisine professionnelle, les risques de glissades et de blessures en cas de sol mouillé sont très élevés, notamment lorsque c'est la course et que vous devez vous dépêcher pour la préparation de tous les repas.
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Un sol antidérapant : pour limiter les risques de chute du personnel en cuisine, il est indispensable de poser un sol antidérapant. Des indices et coefficients (ex : coefficient de frottement proposé par l'INRS) vous permettent de choisir le bon matériau pour votre sol.
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Sols cuisine professionnelle En restauration comme en agroalimentaire, le choix d'un sol est particulièrement important et nécessite de prendre en compte certains critères indispensables pour garantir l'hygiène, mais aussi la durée de vie de votre sol alimentaire. Quelles sont les normes d'hygiène à respecter dans les cuisines professionnelles ?
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Plusieurs options sont disponibles pour l'agencement d'une cuisine professionnelle. Par exemple, il est possible d'opter pour des carrelages anti-glissants conçus avec un minimum de relief afin de limiter tout risque de chute.
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Il est important de choisir des revêtements de la cuisine professionnelle en tenant compte de la sécurité et de l'hygiène. Le sol doit être antidérapant, et les murs et plafonds doivent être recouverts d'un revêtement imputrescible et facilement lavable, tant dans la cuisine que dans les chambres froides. 6.
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